2014. 07
已經是第二次回訪了!
這周末假期跟萬年友人約在文化中心附近的阿尼亞思碰面
在高雄像這樣專攻法式甜點的店家其實並不多
潔白乾淨的鄉村風格
喜歡門口的花環及可向外對開的大窗
奇須鹹派
這是店家強烈推薦的店內招牌之一
每天選用的主食材不定
當天上層是以秋葵加上培根等餡料; 底層則是微甜的奶香派皮
秋葵吃起來並沒有多餘的黏雜口感
整體對我來說很像鹹蛋塔
一旁有附上的是水果沙拉. 麵包丁及地瓜泥
棍子麵包三明治
很道地的法式棍子麵包
內餡有四種口味可選擇: 照燒豬肉. 綠咖哩雞. 培根蔬菜及我們點的蕈菇起士
泰坦蘋果派
這道是當天大家為之驚呼的甜點
用料扎實的派搭著撒上杏仁片的香草冰淇淋
據說這反烤類型的派原為一法國姊妹的失敗作品
卻誤打誤撞成為了現今法國普遍常見的飯後甜點
不同於兩面派皮的美式蘋果派
反烤派皮更能嘗到焦糖蘋果的香氣
我們很喜歡!
野莓雪藏起士及店家招待的小熊司康
原先的野苺雪藏起司所搭配的生軟起司已統一改成蛋糕狀
對於是主要想再吃這道而回訪的我覺得好可惜
不知還有哪裡有賣生起司呢?
這間咖啡烘培坊由曾遊法及遊日的兩姊妹所共同經營
平日也開授廚房烹飪及花藝課程
因為店址靠近文化中心
用餐客人多半為鄰近學生或家庭
店內氣氛十分悠閒
當天整個用餐時間將近三小時也沒得到不悅臉色
阿尼亞思是我心中值得再訪的溫馨小店
*七月底前享有九折活動*
阿尼亞思
Agnès
高雄市新興區德順街2-1號
07 2226807
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